Свекруха спитала, де купила ці “Червоні маки” – а я зробила за 15 хвилин на кухні: помідори + сир = краса

Інгредієнти:
тарталетки
м’ясні вироби
вершковий сир
помідори чері
кукурудза
зелень

Спосіб приготування
У сьогоднішній статті ви дізнаєтесь, як перетворити простий набір продуктів на яскраву закуску, що прикрасить будь-який святковий стіл. Для основи беруть невеликі вафельні або пісочні тарталетки, адже саме в маленькому форматі така страва виглядає особливо ніжно та акуратно. Важливо, щоб кошички були компактні, тоді начинка красиво лягає, а квітковий верх виглядає гармонійно.

Спочатку готують начинку. Для цього беруть будь-які м’ясні вироби – підійде копчене м’ясо, курка чи інший улюблений варіант. М’ясо нарізають дрібно або подрібнюють так, щоб структура залишалася відчутною в страві. Потім додають м’який вершковий або творожний сир, який робить масу ніжною, пластичною та зручною для наповнення тарталеток. Усе ретельно перемішують до однорідного стану.

Тарталетки заповнюють начинкою не до самого верху, залишаючи легке заглиблення в центрі. Саме воно знадобиться для того, щоб сформувати “пелюстки” з помідорів. Така форма дозволяє квітці вийти об’ємною та акуратною.

Для оформлення використовують помідори чері. Їх нарізають тонкими кружальцями, щоб вони нагадували маленькі пелюстки. Кружечки викладають по колу з невеликим нахльостом один на один, легенько притискаючи внутрішній край до начинки. Так поступово утворюється ніжна квітка з яскраво-червоними пелюстками.

У центр викладають кілька зерняток кукурудзи, які додають соковитості та завершують образ квітки. Щоб композиція виглядала ще натуральніше, можна додати кілька маленьких листочків зелені. У результаті виходить апетитна міні-закуска, яка виглядає наче маленький живий мак.

Такі тарталетки готуються дуже швидко, але виглядають святково й ефектно.