Готую пісочне печиво лише так, як мене колись вчила бабуся – тане в роті за 2 секунди: смаколик для чаювання

Рецепт неймовірно смачного та ароматного пісочного печива

Як відомо, магазинне печиво достатньо часто містить у своєму складі пальмову олію, яка надзвичайно негативно впливає на його смак. Саме тому величезна кількість господинь наважується на приготування випічки в домашніх умовах.

Тож сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом рекомендують нашим читачам спробувати приготувати пісочне печиво на основі жовтків, вершкового масла та вершків. У результаті воно виходить настільки ніжним і смачним, що про інші рецепти ви одразу зможете забути. До того ж, таку випічку навіть жувати не потрібно, адже вона просто тане в роті.

Необхідні інгредієнти:

• 70 грамів вершкового масла;
• 300 мілілітрів вершків (33%);
• 1 склянка цукру;
• 550 грамів борошна;
• ванілін (за смаком);
• 4 курячі яйця;
• 1 чайна ложка розпушувача.

Спосіб приготування:

Від курячих яєць нам знадобляться тільки жовтки. Але білки не поспішаємо викидати, тому що їх можна використовувати для приготування крему, безе, омлету та багатьох інших страв.

Крок перший із чотирьох:

Збиваємо курячі жовтки разом із цукром та ваніліном. Заздалегідь витягуємо з холодильника вершкове масло, додаємо його в розм’якшеному вигляді.

Крок другий із чотирьох:

Вливаємо вершки, додаємо борошно та розпушувач. Вимішуємо тісто орієнтовно протягом п’яти хвилин. Даємо йому охолонути хоча б півгодини.

Крок третій із чотирьох:

Розкачуємо тісто в тонкий пласт, за допомогою формочок вирізаємо печиво. Викладаємо його на деко, застелене пергаментним папером. Прогріваємо духовку до 180 градусів.

Крок четвертий із чотирьох:

Випікаємо печиво приблизно протягом 15-20 хвилин. Даємо йому охолонути, після чого, за бажанням, можемо прикрасити цукровою пудрою або корицею. Смачного!