Готую смачнючі крабові котлети за рецептом бабусі – виходить закуска як із ресторану за 10 хвилин

Рецепт неймовірно смачних та ситних котлет із крабовими паличками

Безперечно, всі ми доволі сильно звикли до котлет із звичайного м’ясного фаршу, трішки рідше готуємо овочеві. Втім, сьогодні у цьому матеріалі кмітливі кулінари з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими любими читачами одним дуже простим, перевіреним часом рецептом особливих котлет.

Зокрема, для них вам знадобляться звичайні крабові палички, буквально трохи лосося та креветок. У результаті така закуска виходить по-справжньому оригінальною та смачною, ніби з якогось дуже й дуже дорогого ресторану.

Необхідні інгредієнти:

Отже, для того щоб у домашніх умовах правильно приготувати такі неймовірно смачні та ситні котлети із крабовими паличками, вам знадобляться наступні продукти: 250 грамів філе лосося, 500 грамів крабових паличок, 250 грамів тигрових креветок, 120 грамів вершкового масла, 70 мілілітрів вершків 33%, 20 мілілітрів оливкової олії, сіль та перець (за смаком).

Покрокова технологія приготування:

Ці котлети готуються дуже швидко, адже вони не мають м’яса. Але замість крабових паличок можна також використовувати крабове м’ясо – так страва буде ще смачнішою.

Крок перший із чотирьох:

Крабові палички, лосося та креветок прокрутіть через м’ясорубку. Це буде основа фаршу.

Крок другий із чотирьох:

Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці. Додайте сіль, вершки та вершкове масло, нагріте до кімнатної температури.

Крок третій із чотирьох:

Відокремте ложкою потрібну кількість “фаршу”. Сформуйте котлетки руками, змоченими водою.

Крок четвертий із чотирьох:

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте заготовки з обох боків до золотистої скоринки. Подавайте гарячими або ж охолодженими з овочами та улюбленим соусом. Приємного апетиту!