Пароварка – минуле століття: тепер готую овочі на пару за допомогою бамбукового килимка: чудо-лайфхак

Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі кухарі з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими любими читачами одним достатньо несподіваним лайфхаком, який допоможе легко й швидко приготувати смачні та дуже корисні овочі на пару за допомогою бамбукового килимка.

Заміна пароварки – незвичайний рецепт приготування овочів на пару

Якщо раптом у вас немає пароварки, проте дуже сильно хочеться корисних овочів на пару, – спробуйте використати звичайний бамбуковий килимок для ролів. Адже такий кухонний аксесуар може стати дійсно чудовою заміною професійної техніки.

Зокрема, як відомо, бамбуковий килимок відмінно пропускає пару завдяки своїй природній структурі. А також він не вбирає абсолютно жодні запахи, на відміну від різноманітних тканинних аналогів. До того ж, він неймовірно компактний і добре підходить для будь-якої каструлі.

Так, наприклад, досвідчені кухарі зазначили, що для приготування овочів на пару нам потрібні всього лише бамбуковий килимок, каструля та кришка.

На дно каструлі наливаємо 2-3 сантиметри води. Зверху розгортаємо бамбуковий килимок. Але перед використанням обов’язково обдаємо його окропом для дезінфекції.

Нарізаємо продукти однаковими шматочками та розподіляємо в один шар на поверхні килимка. Доводимо воду до кипіння, а потім накриваємо овочі кришкою. За розміром вона повинна бути більшою, ніж каструля, для того, щоб повністю накривала овочі й не придавлювала їх. Зазвичай час приготування овочів на пару становить орієнтовно 5-10 хвилин.

Після приготування бамбуковий килимок залишається практично чистим. Тому не миємо його мийними засобами, щоб хімія не накопичувалася в бамбуку. Просто промиваємо під звичайною проточною водою та висушуємо. Приємного апетиту!