Ця смакота – головний конкурент “Шарлотки”: не звичайний яблучний пиріг, а “трояндова симфонія”. Рецепт

Простий рецепт неймовірно смачного десерту – ідеальний яблучний пиріг із заварною заливкою:

Зазвичай всі готують із яблук шарлотку або ж штрудель. Втім сьогодні у цьому матеріалі досвідчені кулінари розповіли нашим любими читачам, як можна абсолютно повністю перевернути цей гастрономічний світ і зробити простий, але водночас дуже й дуже смачний пиріг із яблук із заливкою.

Основні необхідні продукти:

• 360 грамів пшеничного борошна;
• 150 грамів вершкового масла;
• 100 грамів цукру;
• 2 яйця;
• 50 мілілітрів молока;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 1 чайна ложка кориці;
• 4 яблука;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха.

Інгредієнти для кремової начинки:

• 500 мілілітрів молока;
• 3 жовтки;
• 80 грамів цукру;
• 20 грамів борошна;
• 10 грамів ванільного цукру;
• 1 щіпка солі.

Спосіб приготування:

Для того, щоб у домашніх умовах правильно приготувати цей ідеальний яблучний пиріг із заварною заливкою, вам необхідно обов’язково дотримуватися наступних дуже простих кроків:

Крок перший із семи:

Розітріть вершкове масло та цукор до крихти. Додайте до суміші яйця. Також відправте туди молоко.

Крок другий із семи:

Додайте борошно, трохи розпушувача і корицю. Замісіть еластичне тісто.

Крок третій із семи:

Візьміть форму для пирога. Тепер розкладіть у ній тісто.

Крок четвертий із семи:

Візьміть яблука. Наріжте їх невеликими шматочками та викладіть на тісто.

Крок п’ятий із семи:

Для приготування крему збийте жовтки разом із цукром і борошном. Влийте гаряче молоко в суміш і дуже добре перемішайте.

Крок шостий із семи:

Томіть крем на водяній бані. Необхідно, щоб він загуснув. Потім викладіть його на яблука.

Крок сьомий із семи:

Випікайте пиріг у духовці при 180 градусах приблизно півгодини. Наприкінці посипте корицею. От і все, подавайте до столу. Приємного вам апетиту!