Леопардові млинці на Масляну 2026: найтрендовіший смаколик цієї зими – неодмінно здивуєте рідних і гостей

Сьогодні у цій статті кулінари пропонують вам спробувати рецепт незвичайних млинців із узором – будьте впевнені, вони точно стануть головною прикрасою масляного столу. Масляна – час гарячих сковорідок, рум’яних млинців і сміливих кулінарних ідей!

То ж чому б не додати трохи модних тенденцій у традиційне частування? Такі млинці виглядають так яскраво і незвично, що гості точно попросять розкрити секрет приготування. Так, часу піде трішки більше звичайного, проте результат того вартий.

Інгредієнти:

• 50 грамів вершкового масла;
• 2 яйця;
• 440 мілілітрів молока;
• 180 грамів борошна;
• 2 великі ложки цукру;
• 4-5 маленьких ложок какао-порошку.

Крок 1:

Розтоплюємо вершкове масло і даємо йому трохи охолонути. Воно має бути теплим, проте не гарячим.

Крок 2:

Яйця з’єднуємо із цукром і ретельно перемішуємо вінчиком. Вливаємо молоко і підготовлене масло, потім знову все добре перемішуємо.

Крок 3:

Додаємо борошно і розмішуємо тісто до однорідного стану без грудочок. Консистенція має бути досить рідкою.

Крок 4:

Відливаємо частину тіста у дві окремі миски, приблизно по одному ополонику. В основну масу додаємо трохи какао, щоб вона залишалася найсвітлішою із трьох порцій.

Крок 5:

У дві інші частини тіста всипаємо різну кількість какао, щоб отримати більш темний і найнасиченіший шоколадний відтінок. З цих частин будуть формуватися плямки і їхні контури.

Крок 6:

Переливаємо два шоколадні види тіста у пластикові пляшечки з тонким носиком. Так легше малювати акуратні візерунки на сковороді.

Крок 7:

Розігріваємо сковороду і видавлюємо світло-коричневі плями, потім обводимо їх більш темним тістом. Даємо візерунку трохи схопитися.

Крок 8:

Заливаємо зверху тонкий шар світлого тіста і рівномірно розподіляємо його по поверхні. Коли низ підрум’яниться, акуратно перевертаємо млинець і обсмажуємо другу сторону.

Крок 9:

Таким самим чином готуємо решту млинців. Подаємо оригінальні млинці із медом, варенням або згущеним молоком.

Ці леопардові млинці неодмінно стануть справжньою прикрасою Масляної і точно забезпечать святковий настрій усій родині. Смачного!