Коли душа просить чогось незвичайного: на такі випадки готую салат з маком

Інгредієнти (на 6 порцій):

• 450 грамів копченої курки;
• 400 грамів помідорів;
• 200 грамів твердого сиру;
• 5 штук курячих яєць;
• майонез (за смаком);
• 1-2 штуки часнику;
• 6 скибочок батона;
• 1-2 столові ложки маку;
• 1/3 чайної ложки копченої паприки;
• сіль (за смаком);
• чорний мелений перець (за смаком);
• 2 столові ложки рослинної олії.

Крок 1:

Для початку зробіть часникову олію для домашніх сухариків. У невеликій мисці змішайте рослинну олію, пропущений через прес часник, копчену паприку, сіль і перець за смаком.

Крок 2:

На сухій сковороді підсушіть мак протягом кількох хвилин, постійно помішуючи. Він стане більш ароматним і хрустким.

Крок 3:

Наріжте куряче м’ясо, помідори, яйця та сир приблизно однаковими кубиками.

Крок 4:

За цей час олія насититься ароматами часнику і спецій, її процідіть через ситечко прямо на сковороду. Увімкніть сковороду і прогрійте олію.

Крок 5:

Коли олія дуже добре розігріється, викладіть батон, нарізаний кубиками (скоринку попередньо зріжте).

Крок 6:

Підсушіть приблизно 5-6 хвилин – і у вас вийдуть смачні, хрусткі сухарики.

Крок 7:

Почніть збирати салат. Для цього вам знадобиться кулінарне кільце, але можна обійтися і без нього. Першим шаром викладіть курку і змастіть майонезом.

Крок 8:

Наступний шар – яйця. Трохи посоліть, додайте перець і зробіть сіточку з майонезу.

Крок 9:

Тепер викладіть помідори. Намагайтеся, щоб сік не потрапив у салат – він тут не потрібен. Змастіть майонезом.

Крок 10:

Далі викладіть сир і знову зробіть сіточку з майонезу.

Крок 11:

Сухарики викладайте безпосередньо перед самою подачею на стіл, інакше вони можуть розмокнути і не хрумтітимуть.

Крок 12:

Зніміть формувальне кільце і посипте маком.

Крок 13:

Такий курячий салат із сухариками та маком – це один із найоригінальніших і найсмачніших святкових салатів. Тож обов’язково приготуйте його та поділіться своїми враженнями. Приємного апетиту!