Всі на Пасху готують пасочки, а я – бутерброди: ідеальний рецепт з 4-х інгредієнтів, аби завершити Піст

Бутерброди з хумусом із зеленого горошку – простий покроковий рецепт:

Звісно, набагато зручніше купити готовий хумус у магазині, проте домашній завжди значно смачніший, а особливо якщо приготувати його із зеленого горошку.

У результаті такий варіант виходить неймовірно ароматним, легким і чудово підходить для швидкого перекусу. При цьому хумус можна приготувати заздалегідь, а вранці просто-напросто зібрати бутерброди і насолодитися ними за сніданком.

Інгредієнти для хумусу:

• 400 грамів зеленого горошку (замороженого);
• 60 мілілітрів оливкової олії;
• 2 столові ложки кунжуту;
• 2 зубчики часнику;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• 1 чайна ложка меленого коріандру;
• сіль (за смаком).

Інгредієнти для бутербродів:

• 2 шматочки цільнозернового хліба;
• 1 редиска;
• 1 огірок;
• 2 листи листового салату.

Порядок приготування:

Отже, для того щоб у домашніх умовах правильно приготувати такі смачні та ситні бутерброди з хумусом із зеленого горошку, необхідно обов’язково дотримуватися наступних дуже й дуже простих кроків:

Крок перший із п’яти:

Спершу очищуємо часникові зубчики і рубаємо ножем. Горошок опускаємо в киплячу воду і проварюємо до м’якості, а потім зливаємо воду.

Крок другий із п’яти:

У блендері з’єднуємо горошок, часник, коріандр, лимонний сік та оливкову олію. Подрібнюємо до однорідної маси.

Крок третій із п’яти:

Додаємо сіль і кунжут, знову дуже ретельно перемішуємо.

Крок четвертий із п’яти:

Підсушуємо хліб на сухій сковороді або ж грилі. Нарізаємо редиску і огірок тонкими кружальцями.

Крок п’ятий із п’яти:

Викладаємо на хліб лист салату, шар хумусу, а потім скибочки редиски та огірка. Накриваємо другим шматочком хліба.

Такий бутерброд – це дійсно чудовий варіант для неймовірно легкого сніданку чи корисного перекусу протягом дня. Бажаємо вам приємного апетиту!