Лише 5 відсотків господинь знають про цю корисну функцію мультипечі: вона робить ідеальний густий йогурт

Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній йогурт в аерогрилі. Фото: YouTube Все по трошки

Сьогодні у цій статті досвідчені кулінари докладно розповіли нашим читачам, як можна легко приготувати йогурт в аерогрилі, або ж як його ще називають – мультипіч.

Так, наприклад, за словами експертів, як закваску також можна використовувати магазинний йогурт (зазвичай на один літр молока потрібно 30-50 мілілітрів йогурту).

За бажанням у йогурт можна додати цукор, якщо хочете солодкий варіант, або фруктове чи ягідне пюре, якщо хочете додати якийсь смак йогурту.

У результаті такий домашній йогурт виходить неймовірно смачним і корисним, його можна також доповнити перед подачею хрусткою гранолою, свіжими фруктами або ягодами.

Необхідні інгредієнти (на 4 порції):

• 800 мілілітрів молока;
• 3 грами закваски для йогурту.

Крок 1:

Спершу підготовляємо всі зазначені вище інгредієнти.

Крок 2:

Молоко підігріваємо в сотейнику до температури 35 градусів. Якщо немає кухонного термометра, то тоді орієнтуємося просто на те, що молоко має бути приємно теплим, проте не гарячим.

Крок 3:

Знімаємо із плити сотейник, додаємо закваску.

Крок 4:

Розмішуємо все вінчиком для того, щоб не залишалося грудочок.

Крок 5:

Розливаємо молоко по чистих, стерилізованих баночках. Також можна налити в одну велику банку. Накриваємо кришками.

Крок 6:

Ставимо баночки в кошик аерогриля. Встановлюємо найменшу температуру, бажано, щоб вона була близько 40-60 градусів. Готуємо йогурт орієнтовно 6 годин. Ближче до кінця можна відкрити аерогриль і подивитися, чи не загус йогурт. Якщо ні, то збільшуємо час приготування ще на годину.

Крок 7:

Готовий йогурт ставимо в холодильник мінімум на 4 години для стабілізації. Після цього його вже можна їсти. От і все – йогурт в аерогрилі повністю готовий. Бажаємо вам приємного апетиту!