Залишилося сухе молоко після паски: ці кекси з “верхівкою” – моє кулінарне надбання

Кулінари поділилися рецептом дуже смачних кексів на сухому молоці. Фото: Добрі новини

Які інгредієнти знадобляться?

Для приготування кексів на сухому молоці вам необхідно буде підготувати такі дуже доступні продукти: 2/3 склянки рослинної олії, 1 склянка води, 1 склянка цукру, 2 склянки борошна, 2 столові ложки сухого молока (СЦМ 26%), 2 чайні ложки розпушувача, 2-3 столові ложки какао-порошку, 5 штук яєць та 1 пакетик ванільного цукру.

Порядок приготування:

Отже, для того щоб у домашніх умовах вам вдалося правильно приготувати ці неймовірно смачні кекси на сухому молоці, потрібно обов’язково дотримуватися наступних дуже простих кроків:

Крок перший із семи:

Увімкніть духовку на 200-220 градусів і залиште прогріватися.

Крок другий із семи:

Змішайте воду, цукор, какао та рослинну олію. Дуже добре розітріть усі грудочки.

Крок третій із семи:

Потім проваріть отриману масу приблизно 5 хвилин. Після того як суміш закипить і покриється бульбашками, зніміть її з вогню.

Крок четвертий із семи:

В окремій посудині збийте яйця та ванільний цукор у пишну масу. Не припиняючи збивання, тонкою цівкою влийте в суміш гарячу шоколадну масу. А після цього збивайте ще недовго до отримання однорідної маси.

Крок п’ятий із семи:

Змішайте борошно, соду, розпушувач і сухе молоко, просійте їх та з’єднайте разом із шоколадною масою. Консистенція повинна бути густою.

Крок шостий із семи:

Потім вилийте тісто у форми (форму) і поставте в духовку випікатися. Орієнтовно через 15 хвилин після початку приготування зменште температуру до 170 градусів, після чого випікайте кекси (кекс) ще приблизно 30 хвилин.

Крок сьомий із семи:

Після завершення випікання кекси (кекс) повинні постояти в духовій шафі, що остигає, ще близько 20-25 хвилин. От і все. Бажаємо вам приємного апетиту!