Як у дитинстві: рецепт та поради, як приготувати печиво “Гусячі лапки”, що стане окрасою новорічного столу

Хрусткі ласощі “Гусячі лапки” запам’яталися багатьом ще з дитинства. Тоді, коли не було ніяких турбот, а мама чи бабуся любили побалувати чимось смачненьким. Іноді серед багатьох рецептів вони обирали саме це просто печиво, яке ідеально доповнить будь-які посиденьки з рідними та близькими: від чаювань у вузькому колі до святкування Нового року.

Однак, рецептів приготування такого універсального та смачного печива є безліч. Єдиним та майже незмінним нюансом є те, що начинкою цього десерту є домашній сир.

Ми підготували для вас чудовий та перевірений рецепт печива “Гусячі лапки”, яке нагадає вам про дитинство та вразить усіх гостей своїм незабутнім смаком. І цей рецепт розрахований саме на 400 грамів сиру. Професійні господині вирахували пропорції усіх необхідних складників, адже часто в магазинах продають сир саме такої маси.

Необхідні інгредієнти:

• Сир – 400 грамів.
• Вершкове масло – 200 грамів.
• Розпушувач – 1 чайна ложка.
• Борошно – 350 грамів.
• Цукор.

Спосіб приготування:

Додайте до просіяного борошна розпушувач. Потім заморожене вершкове масло натріть на терці та додайте до борошна. Ретельно перемішайте інгредієнти, після чого покладіть туди перетертий сир.

Далі це тісто загорніть у плівку та покладіть в холодильник на одну годину, аби воно настоялося.

Коли час закінчиться, дістаньте тісто з холодильника, зніміть плівку та розгорніть його. Розкачайте основу для майбутнього печива та склянкою відділіть кружечки.

Ті шматочки вмокніть у цукор. Потім складіть їх навпіл та знову вмокніть у цукор. А знаєте для чого? Правильно, аби знову цей кружечок тіста скласти навпіл.

Потім заготовки для печива перекладіть на пергамент та поставте в духову піч випікатися. Залиште “Гусячі лапки” в духовці до появи золотистого кольору при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. І страва готова.