Забудьте про олів’є: ТОП-5 салатів на Новий рік 2023 з дешевих продуктів і мінімумом майонезу
Салат "Олів'є" втрачає свою популярність та актуальність перед новорічними святами. На заміну приходять салати, які простіше готувати і вони не потребують великої кількості майонезу.
Автор: Олександра Мулько
Салати до новорічного столу у 2023 році
Ad
Новорічний стіл завжди заповнений різноманітними салатами та іншими закусками. Не одне олів’є або крабовий салат повинні були на столі. Ми підготували ТОП-5 салатів, які можна додати до свого столу.
“Різдвяний вінок”
Новенький салат для Нового року
Вам знадобиться:
копчене куряче філе 350 грамів;
2 відварені морквини;
1 цибулина;
3 варених курячих яйця;
250 грамів чорносливу (можна без, якщо не любите);
100 грамів горіхів;
250 грамів твердого сиру;
зелень для прикрас.
Готуємо:
Салат готується за принципом оселедця під шубою. Всі інгрідієнти потрібно викласти шарами у певному порядку: курка, цибуля, яєчні жовтки, чорнослив, білки, морква, сир. Всі шари змащуйте сметаною або не солодким йогуртом. Для того щоб салат мав вигляд вінка, в центр тарілки поставте склянку і розміщуйте шари навколо неї. В кінці прикрасьте зеленню.
З склянкою простіше створити вінок
Італійський салат
Вам знадобиться:
рукола;
гриби;
помідори чері або звичайні;
моцарела;
листя салату;
цибуля.
Готуємо:
Гриби потрібно посмажити, далі все нарізати та перемішати. Кількість продутів обирайте в залежності від кількості гостей.
Для заправки використайте оливкову або соняшникову олію.
Грецький з виноградом
Грецький салат з виноградом
Вам знадобиться:
огірки;
болгарський перець;
помідори чері;
фета або камамбер;
рукола;
оливкова олія;
виноград кишмиш;
сік лимона;
спеції за смаком.
Готуємо:
Всі інгрідієнти нарізаємо.
Викладаємо на тарілку руколу, а зверху всі овочі та сир.
Робимо заправку з олії та соку лимона і додаємо до салату.
Цезар з куркою
Вам знадобиться:
курка;
помідор;
листя салату;
сир;
грінки.
Готуємо:
Варимо або обсмажуємо курча.
Нарізаємо помідори та дрібно натираємо сир.
З хлібу робимо грінки, або купуйте у магазині вже готові.
Все перемішуємо, заправляємо магазинним соусом “Цезар”.
Рибний салат з авокадо
Цей салат буде найдорожчим, але продукти для нього можна знайти дешеві.
Вам знадобиться:
червона риба;
авокадо;
вершковий сир;
твердий сир;
зелень;
листя салату.
Готуємо:
Всі інгрідієнти нарізаємо та перемішуємо з листям салату. Вершковий сир використовуємо як прикраса по краям тарілки. Заплявляємо олією. Смачного!
