Торт “Наполеон” без випічки: рецепт ідеального десерту на святковий стіл – приготуєте навіть без світла

Торт “Наполеон” готується дуже просто та швидко з використанням духовки, так і без неї. Якщо гості щойно повідомили, що вже у дорозі до вашого дому, а солоденького на стіл немає – не біда. Можна приготувати домашній тортик “Наполеон” швидко та без випічки.

Вам знадобиться:

• 3-4 листа будь-якого лавашу;
• 550 мл молока;
• 1 куряче яйце;
• 4 столові ложки крохмалю;
• 3 столові ложки цукру;
• 1 або 2 чайні ложки ванільного цукру.

Готуємо:

• Підготуйте усі продукти для приготування тортика. Крохмаль підходить будь-який. Може бути і картопляний, і кукурудзяний. Відсоток жирності молока також обирайте на власний розсуд. Якщо в процесі крем до “Наполеону” здаватиметься вам не солодким, то додайте більше цукру на власний розсуд.
• Візьміть сотейник або каструлю і 120 мл молока влийте туди. Додайте до молока крохмаль та ретельно перемішайте. Молоко гріти не потрібно, нехай крохмаль розчиниться у холодному молоці.

• Додайте куряче яйце та ретельно перемішайте до однорізності, далі додайте ванільний та звичайний цукор.
• Поставте сотейник чи каструлю на середній вогонь і постійно перемішуйте, поки ваш крем не почне згущуватись. На це ви витратите до 10 хвилин. Відставте крем у сторону, щоб трішки вистигнув, але не до кінця.
• Далі візьміть листи лавашу, покладіть на низ тарілку та виріжіть по формі чіткі круги. Обрізки залиште, вони знадобляться для декору.
• Розігрійте сковороду і без масла підсушіть там ваші коржики. Для цього вам знадобиться лише по 10 секунд з кожної сторони .

• Обрізки підсушуємо таким самим способом.
• Збираємо тортик. Шарами викладаємо лаваш – крем – лаваш і так далі, поки не буде вигляд тортика.
• Останній шаром має бути крем.
• Візьміть обрізки та подрібніть їх, посипте тортик зверху для прикраси.
• Смачного!