Домашні бургери – краще, ніж в Макдональдсі: простий рецепт божественного гамбургера з сиром і котлетою
Приготувати бургер вдома - це надзвичайно просто. Хоча, на перший погляд, може здатися, що це далеко не так, але спосіб приготування вас здивує.
Автор: Олександра Мулько
Рецепт ідеального домашнього бургера
Бургер – вже класична страва в кожній країні. Не існує людини, яка не хотіла б поласувати смачненьким, але ми живемо в такий час, що замовляти доставку додому – це дорого, але цю проблему можна вирішити і приготувати бургер вдома з простих інгредієнтів. Єдине, над чим вам доведеться попрацювати – тільки котлета.
Вам знадобиться:
курячий або будь-який інший фарш;
булочки для бургерів;
2 слайси твердого сиру;
1 помідор;
1 огірок;
панірувальні сухарики;
листя салату або пекінська капуста;
майонез, кетчуп;
1 цибулина;
зелень;
спеції за смаком.
Домашній бургер без зайвих витрат
Готуємо:
Булочки для бургерів ви можете придбати в будь-якому супермаркеті. Зазвичай, в магазині продаються булочки по 2-4 штуки, тому ви можете взяти з запасом або приготувати смаколиків на компанію.
Фарш потрібно перемішати з спеціями: сіль, перець, приправа до курки або м’яса і додайте зелень. Сформуйте котлети за розміром як булочка, щоб все виглядало однаково і бургер не розлітався під час збору або трапези.
Розігрійте пательню, сформовані котлетки присипте панірувальними сухариками і почніть смажити по 7-9 хвилин з кожного боку.
Поки готується котлета, приготуємо овочі. Помідор та огірок наріжте кружельцями по 4 штуки. Викладіть на листя салату спочатку помідор, потім огірок. Якщо у вас замість листя салату пекінська капуста – наріжте її та покладіть зверху на огірок.
Домашній бургер без зайвих витрат
Наріжте цибулю та осмажте її на пательні до золотавої скоринки. Після приготування викладіть зверху на огірок.
Коли котлета готова, вимкніть вогонь, але не знімайте її з плити. Покладіть 2 шматочки сиру і накрийте кришкою, щоб сир розплавився від високої температури.
Розріжте булочки та обсмажте з внутрішньої сторони на сухій пательні. Одну булочку змастіть майонезом, іншу – кетчупом. Можна збирати бургер.
Викладаємо булочку, потім котлету, а зверху овочі, які ми вже попередньо сформували разом. Обов’язково викладати овочі на котлету, а не навпаки. Накривайте іншою булочкою зверху і можна подавати до столу з картоплею фрі або з додатковим соусом.
