Яблучний пиріг “Троянда”: 15 хвилин готую тісто, ставлю у духовку – і забуваю. Всі домашні у захваті від смаку

Головна особливість яблучного пирога “Троянда” полягає в тому, що у цьому десерті неймовірно велика кількість начинки. Крім того, повітряне тісто поєднується з невимовно ніжним кремом, що разом створює прекрасне поєднання. Для приготування такого пирога не потрібно витрачати багато часу, варто лише змішати всі інгредієнти та поставити у духовку.

Інгредієнти

Для тіста:

• Два курячих яйця;
• Дрібка солі;
• 8 грамів ванільного цукру;
• 120 грамів звичайного цукру;
• 100 мілілітрів олії;
• 130 мілілітрів теплого молока;
• 280 грамів борошна;
• 16 грамів розпушувача;
• Три яблука;
• 50 грамів родзинок;
• Один жовток;
• Дві столові ложки молока.

Для крему:

• Одне куряче яйце;
• Дрібка солі;
• 8 грамів ванільного цукру;
• 60 грамів звичайного цукру
• 250 мілілітрів молока;
• 40 грамів кукурудзяного крохмалю;
• 2 чайні ложки соку лимона;
• 30 грамів масла.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати заварний крем. Для цього змішайте всі інгредієнти, крім вершкового масла. Поставте на тихий вогонь і постійно мішайте. Коли крем почне ставати густішим, додайте до нього вершкове масло та перемішайте до однорідності. Крем готовий.

Почніть готувати заварний крем Приготуйте заварний крем

Потім підготуйте форму, в якій випікатимете пиріг. Дно змастіть маслом або олією та викладіть нарізані кубиками яблука, зверху присипте їх цукром.

Викладіть у форму яблука

Тепер почніть готувати тісто для пирога. В окремій мисці перемішайте яйця, цукор, ванілін і молоко з олією. Добре збийте все вінчиком або виделкою, додайте просіяне борошно та розпушувач. Продовжуйте місити тісто, поки воно не стане однорідним.

Почніть готувати тісто Приготуйте тісто для пирога

Вилийте тісто у підготовлену раніше форму, зверху красиво викладіть заварний крем. Між смужками заварного крему красиво викладіть яблука, нарізані скибочками. Також посипте пиріг родзинками або горіхами – за бажання.

Викладіть тісто та крем у форму Прикрасьте пиріг яблуками

Перемішайте жовток і молоко, змастіть отриманою масою пиріг і поставте його випікатись у духовку, розігріту до 180 градусів. Готуватись пиріг буде 35-40 хвилин.