Найсмачніші мариновані помідорчики на зиму виходять тільки за цим рецептом: готуються легко і швидко

У цій статті ми розповімо вам про простий спосіб приготування дуже смачної заготовки на зиму, яка потішить вас і ваших близьких у будь-яку пору року. Давайте почнемо готувати та насолоджуватися смаком осені в будь-яку пору року!

Вам знадобиться:

• 1,3 кг помідорів
• 1 гострий перець
• 15 г кореня хрону
• 0,5 ст. ложки солі
• 1 ст. ложка цукру
• 1 ст. ложка оцту 9%
• Кількість банок: три по 0.5 л або дві по 0.75 л
• Час приготування: близько 1 години

Покроковий рецепт:

Крок 1. Підготовка банок

Стерилізуйте банки та кришки.

Крок 2. Заповнення банок

У стерилізовані банки покладіть помідори та додайте в кожну по 1 гострому перцю. Корінь хрону помийте, почистіть і наріжте кружальцями, потім рівномірно розподіліть їх по банках.

Крок 3. Заливка окропом

Залийте помідори крутим окропом і накрийте стерилізованими кришками. Залиште банки на 20-30 хвилин настоятися.

Крок 4. Приготування маринаду

Злийте розсіл у каструлю і додайте цукор і сіль. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і кип’ятіть приблизно 30 секунд.

Приготувавши консервацію за цим простим рецептом, ви зможете насолоджуватися смачними маринованими помідорами протягом усього зимового сезону.

Крок 5. Додавання оцту

У кожну банку додайте по 1 столовій ложці оцту.

Крок 6. Заливка маринадом

Залийте помідори підготовленим маринадом.

Крок 7. Закатування банок

Закатайте банки, укутайте їх теплою ковдрою. Мариновані помідори з перцем і хроном готові.

Крок 8. Зберігання

Зберігайте мариновані помідори в прохолодному місці та насолоджуйтеся взимку цими смачними та гострими ласощами!