Прості рецепти домашньої кухні: рулет із лаваша з курячим філе, айвою та сиром. Готуємо нашвидкуруч

Тонкий лаваш – це універсальне тісто, яке можна використовувати для приготування смачних страв. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом соковитого рулету з лаваша, в якому основними інгредієнтами будуть куряче філе, айва та сир. Ця страва потішить вас своєю оригінальністю та неповторним смаком. Давайте почнемо!

Інгредієнти (на 4 порції):

• Лаваш тонкий – 1 лист
• Філе куряче – 250 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт. (120 г)
• Айва – 1 шт. (200 г)
• Сметана – 4 ст. ложки (80 г)
• Сир твердий – 100 г
• Сіль – 1/3 ч. ложки
• Салатне листя (для подачі) – 2-3 шт.
• Олія рослинна – для змащування форми

Покроковий рецепт:

Крок 1.

Підготуйте всі інгредієнти, приділяючи особливу увагу свіжості курячого філе.

Крок 2.

Наріжте куряче філе на дрібні кубики.

Крок 3.

Вимийте айву, очистіть від насіння і шкірки, а потім наріжте її теж невеликими кубиками.

Крок 4.

Також дрібно наріжте ріпчасту цибулю.

Крок 5.

У глибокій мисці з’єднайте куряче філе, айву та цибулю, потім додайте сіль і добре перемішайте.

Крок 6.

Натріть сир на крупній тертці та розділіть його на дві частини.

Крок 7.

Розігрійте духовку до 160 градусів.

Крок 8.

Викладіть аркуш лаваша на робочу поверхню і рівномірно розподіліть суміш айви, курячого філе і цибулі по всій його поверхні.

Крок 9.

Змастіть начинку сметаною і посипте однією частиною подрібненого сиру.

Крок 10.

Згорніть лаваш із начинкою в рулет. Постарайтеся зробити це швидко, щоб запобігти розм’якшенню лаваша.

Крок 11.

Змастіть форму рослинною олією й акуратно перекладіть у неї рулет, використовуючи, наприклад, лопатку.

Крок 12.

Посипте поверхню рулету рештою (другою) частини тертого сиру.

Крок 13.

Запікайте рулет у розігрітій до 160 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.

Крок 14.

Акуратно перекладіть готовий рулет на блюдо, прикрашене салатним листям.

Страва готова, смачного!