Приготувала ніжний та пухкий десерт із ягід та молока: готувати треба для дітей лише найкраще

Молочне желе з ягодами – це прекрасний спосіб поєднати солодкий смак молока з кислинкою та свіжістю ягід. Ось рецепт, за яким можна приготувати цю неймовірну страву.

Інгредієнти:

• 1 пакет желатину (приблизно 2 чайні ложки)
• 1/4 склянки холодної води
• 2 склянки молока
• 1/4 склянки цукру (за смаком)
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• Суміш ягід (чорниці, полуниці, малини, смородини тощо)
• Сок половини лимона
• Сіль (дрібка)
• Відсів від ягід (опціонально)

Інструкція:

В початку підготуйте ягоди. Ви можете використовувати один вид ягід або змішати декілька видів. Якщо ви вибрали ягоди зі стручковими, такі як смородина, відділіть їх від стручків.

Для початку займемося желатином. Викиньте його в глибокий контейнер та додайте холодну воду. Перемішайте і залиште протягом кількох хвилин, доки желатин не набуде желеобразної консистенції.

Під час чекання, у молоко додайте цукор та сіль. Поставте молоко на середній вогонь та нагрійте його, але не доводьте до кипіння.

Після того, як желатин набув консистенцію желе, додайте його до молока і ретельно перемішайте, доки желатин повністю розчиниться.

Знявши молоко з вогню, додайте ванільний екстракт і сік з половини лимона. Це надасть вашому молочному желе чудовий аромат та незвичний смак.

Тепер додайте підготовлені ягоди до молочної суміші. Ви можете залишити деякі ягоди для прикраси.

Розподіліть молочне желе з ягодами у відповідні посудини або склянки та поставте в холодильник для охолодження та застигання протягом приблизно 2-3 годин.

Після того, як молочне желе вже застигло, прикрасьте його залишеними ягодами та можливо вершками перед подачею.

Молочне желе з ягодами готово до подачі. Ця страва виглядає яскраво та смачно, і гармонійно поєднує в собі солодкість молока і кислинку ягід. Вона ідеально підходить для сімейних обідів або вечерь, а також як десерт для святкових подій. Насолоджуйтеся цим свіжим та ароматним десертом!