Як приготувати в домашніх умовах яблучний оцет: рецепт без цукру, меду і дріжджів. Дуже проста технологія

Оцет має багато різних застосувань, і його можна використовувати у різних сферах життя. Він додає смак і кислотність багатьом стравам і соусам. Використовується у маринуванні, консервації, приготуванні соусів та заправок для салатів. Оцет може бути ефективним засобом для чищення та дезинфекції різних поверхонь у домі. Змішаний з водою, він може видаляти накип, розчиняти жир та прибирати плями.

Також цей продукт використовується у деяких народних методах лікування, таких як полоскання горла, заспокоєння свербіння від укусів комарів, а також для лікування опіків. Додавання оцту до води для зміцнення волосся, заспокоєння шкіри після укусів, використання в якості натурального тоніка для обличчя. Його можна приготувати вдома самостійно без використання додаткових матеріалів.

Вам знадобиться

• Яблука (бажано вибрати солодкі та кислі сорти) 4-5 штук;
• Вода – 4 чашки.

Добре промийте яблука та наріжте їх на тонкі скибочки або кубики. Залиште шкірку та насіння, оскільки вони містять корисні елементи. Покладіть нарізані яблука у велику скляну або емальовану посудину і залийте їх водою. Переконайтеся, що води достатньо, щоб яблука були повністю покриті. Залиште посудину з яблуками та водою прикритою марлею чи кришкою в кімнатній температурі протягом 3-4 тижнів. Якщо на поверхні виникає пліснява, просто зніміть її ложкою.

Після того, як яблука настоялися, процідіть рідину, видаливши яблучні шматочки. Ви отримаєте яблучний оцет. Перелийте отриманий оцет у чисту скляну посудину та зберігайте його в холодильнику. Цей яблучний оцет можна використовувати у приготуванні страв, салатів або як засіб для домашнього прибирання.