Замість “Крабового”: новорічний стіл заграє новими фарбами із цим суперсалатом із восьминогами та яблуком

Цей неймовірний салат не лише прикрасить ваш стіл, але й принесе в нього витончений морський смак.

Інгредієнти:

• 200 г варених восьминогів (нарізані кільцями)
• 2 яблука (нарізані кубиками)
• 4 яйця (варені та нарізані)
• 1/2 склянки майонезу
• 2 ст. ложки грецького йогурту
• Сіль та чорний перець за смаком
• Зелень (кинза або петрушка) для прикраси

Спосіб приготування:

Приготування восьминогів: Варіть восьминогів в окропі або лимонному соку приблизно 30-40 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Потім дайте їм охолонути і наріжте кільцями.

Варіть яйця до готовності, охолодіть і наріжте невеликими шматочками. Видаліть насіння та наріжте яблука невеликими кубиками.

Час робити соус! У великій мисці об’єднайте восьминогів, яйця, яблука. У іншій мисці змішайте майонез, грецький йогурт, сіль та чорний перець. Додайте цей соус до салату і обережно перемішайте.

Звісно, не забуваємо прикрасити зеленню.

Смакуйте цей незвичний смачний салат та насолоджуйтеся особливою атмосферою святкування.

Поради від досвідчених кухарів

1. Якщо ви хочете надати салату трошки гостроти, додайте декілька дрібно нарізаного гострого перцю.
2. Для більшого святкового ефекту, використовуйте червоні яблука – вони додають яскравий колір та аромат.
3. Можете додати гірчицю або лимонний сік до соусу для більшого освіжаючого ефекту.

Цей салат є прекрасним сполученням свіжих та смажених смаків. Восьминоги додають екзотичної пікантності, яблука приносять солодкість, а яйця роблять салат насиченим і ситним. Він ідеально підійде на новорічний стіл або будь-яке інше святковий захід.