Дві закуски з лаваша: ідеальний варіант для будь-якого приводу. Дякую матусі за простий рецепт
Ми продовжуємо ділитися рецептами смачних страв, які ще й допомагають економити час, проведений біля плити. Якщо ви любите випічку, але не хочете возитися з тістом, тоді ця стаття саме для вас!
Автор: Марина Ковтун
Смачні сніданки з лаваша, які у вас будуть просити ще і ще
Особисто для мене лаваш завжди був свого роду паличкою-виручалочкою, особливо, коли несподівано приходять гості та ти хочеш їх чимось пригостити, не відволікаючись від душевних бесід.
Скажу чесно, спробувала приготувати різні страви, в основі яких лаваш, навіть десерти. І в підсумку дійшла висновку: кожен рецепт гарний, а точніше, смачний по-своєму. Сьогодні ж хочу поділитися з вами двома з них.
Рецепт 1. Рулетики з лаваша з курячо-сирною начинкою
Рулетики з лаваша з курячо-сирною начинкою
Інгредієнти:
Двісті грамів філе курячої грудки
Двісті грамів плавленого сиру
Два тонких листи лаваша (розміром тридцять на тридцять сантиметрів)
Дві столові ложки майонезу
Один пучок зелені петрушки
Олія рослинна для смаження
Сіль за смаком
Процес приготування:
Відваріть курячу грудку в підсоленій воді до готовності, після чого дрібно поріжте чи розберіть руками на тонесенькі волокна.
Змішайте курку з плавленим сиром (можете попередньо його натерти на терці або розім’яти виделкою), майонезом і дрібно нарізаною зеленню.
Викладіть половину начинки на кожен лист лаваша, залишивши три сантиметри вільними з одного краю.
Змастіть вільний край лаваша майонезом і щільно загорніть у рулет, рухаючися в бік краю з майонезом.
Упакуйте рулет в пакет або харчову плівку і залиште на тридцять хвилин для просочення.
Далі наріжте рулет шматочками по два сантиметри й обсмажуйте їх з обох боків в олії (з боку зрізів).
Подавайте гарячими або холодними.
Рецепт 2. Рулет із морквою по-корейськи
Рулет із морквою по-корейськи
Інгредієнти:
Лаваш – два листи
Морква по-корейськи – сто п’ятдесят грамів
Майонез – сто грамів
Сір твердий – сто грамів
Зелень (на ваш смак) – половина пучка
Процес приготовлення:
Натріть сир на терці, зелень дрібно поріжте.
Перший лист лаваша змажте майонезом, викладіть на нього моркву, рівномірно розподіляючи по всій поверхні лаваша.
Наступний шар – тертий сир. Також його розподілити по всій поверхні.
Наступний шар – зелень. Після все це накрийте другим листом лаваша.
Сформуйте рулет та поріжте його гострим ножем на мінірулети.
