Цю випічку називають по-різному, але результат завжди один – смакота: мінімум клопоту. Апетитний рецепт

Звісно, багатьом із нас здається, що приготування торта в домашніх умовах – доволі складне завдання, з яким впорається не кожен. Втім, ми гарантуємо, що випекти смакоту власними руками – набагато простіше, ніж вам може здаватись. Ділимось нереально простим рецептом торта, який легко можна поставити навіть на святковий стіл.

Інгредієнти

Для бісквітних коржів:

• 4 яйця;
• Цукор – 1 склянка;
• Борошно – 1 склянка;
• Розпушувач – 1 ч. ложка;
• 1/2 ч. ложки ванільного цукру;

Для заварного крему:

• 500 мл молока;
• 4 жовтки;
• Цукор – 1 склянка;
• Борошно – половина склянки;
• Вершкове масло – 1 ложка;
• Ванільний цукор – 1 ч. ложка.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно розігріти духовку до 180 градусів. Наступним кроком треба обов’язково заздалегідь підготувати форму для випікання страви. Для цього покрийте її пергаментним папером або змажте олією. Далі збийте яйця з цукром, поки не отримаєте світло-жовту масу. Додайте у неї ванільний цукор і розпушувач, а потім – вмішайте пшеничне борошно, поступово перемішуючи все ложкою. Вилийте тісто у підготовлену форму та випікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин або до готовності. Дістаньте коржі з духовки та залиште їх охолонути перед тим, як складати торт.

У каструлю влийте половину молока та доведіть до кипіння. В іншій мисці збийте жовтки, додайте цукор і ванільний цукор, а потім додайте борошно. Змішайте до отримання однорідної маси. Поступово додавайте гаряче молоко до суміші, постійно перемішуючи. Перенесіть суміш у каструлю і варіть на помірному вогні, постійно помішуючи, до того часу, поки крем не стане густим. Додайте вершкове масло та знову перемішайте отриманий крем. Зніміть його з вогню та залиште охолоджуватись.

Розріжте бісквітні коржі горизонтально на два або три – дивлячись, яка висота бісквіта вийшла. Покладіть один корж на підставку, змастіть заварним кремом. Повторюйте алгоритм з усіма коржами. Оберіть бажану форму торта та змажте його залишками заварного крему.

Готовий тортик обов’язково потрібно залишити у холодильнику до повного охолодження. Звісно, найкраще – залишити торт на цілу ніч. Втім, якщо гості вже на порозі, нехай десерт охолоне принаймні протягом декількох годин. Подавайте до столу, прикрасивши за власним бажанням. Смачного!