Пропонуємо вам спробувати цікавий спосіб приготувати одразу два види печива, точніше печиво з двома різними видами варення.

Окрім продуктів вам знадобиться деко, дно та бортики якого попередньо застеліть пергаментом або промасленим кухарським папером, а також заздалегідь розігріта до температури 180°C, духовка.

Інгредієнти

• Масло вершкове 200 г
• Борошно пшеничне 455 г
• Розпушувач 1 чайна ложка
• Цукор білий звичайний 150 г
• Цукор ванільний 1 пакетик
• Яйця курячі середнього розміру 2 штуки
• Сіль 1 щіпка
• Варення 2 види

Приготування

Оскільки начинка у вас практично готова, то головне – приготувати тісто.

Отже, перш за все збийте вінчиком до однорідності яйця, звичайний та ванільний цукор.

Потім додайте сіль та розм’якшене вершкове масло. Знову все збийте, а тоді поступово всипайте просіяне борошно разом з розпушувачем. Ретельно замішуйте тісто спочатку лопаткою, а потім руками у мисці та на робочій поверхні стола, присипавши її борошном.

Після того третину тіста загорніть у плівку та покладіть у холодильник, а більшу частину розкачайте по поверхні всього дека до самих бортиків.

Одну половину тіста щедро намастіть одним варенням, а другу – іншим.

Після того, як тісто у холодильнику добре замерзне, дістаньте його звідти та натріть на великій терці рівномірно прямо поверх варення, добре його вкривши щільним шаром.

Відправте деко у духовку на 25-30 хвилин.

Потім готовий виріб вийміть з духовки, дайте йому охолонути та наріжте на потрібного розміру печиво. Можете посипати цукровою пудрою.