Якщо мало часу, готую ці пончики на кефірі: коли всі чують, що я їх пеку, одразу прибігають на кухню. Рецепт

Щоб поласувати смачними пончиками, необов’язково йти до кафе або замовляти доставку – потрібно всього лише швиденько приготувати тісто та посмажити закуску на своїй сковороді. Якщо ви довго шукали ідеальний рецепт м’якесеньких пончиків, ділимось таким методом приготування частування. Берімося до справи!

Інгредієнти:

• 2 чашки пшеничного борошна;
• 1/2 чашки цукру;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• 1/2 чайної ложки солі;
• 3/4 чашки теплого молока;
• 2 яйця;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту;
• Рослинна олія для смаження;
• Цукрова пудра для подачі.

Спосіб приготування:

Нічого важкого у приготуванні такого апетитного частування немає. Для початку у великій мисці змішайте пшеничне борошно, цукор, розпушувач для тіста та сіль. В іншій мисці збийте яйця, додайте тепле молоко, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт. Добре перемішайте отриману масу та почніть поступово додавати рідку суміш до сухих інгредієнтів, постійно перемішуючи, доки не отримаєте однорідне тісто.

Розігрійте сковорідку на середньому вогні та додайте в неї достатньо рослинної олії для смаження. Ложкою викладайте невеликі порції тіста в олію, залишаючи простір між пончиками. Смажте пончики з обох сторін до золотистого кольору, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Після приготування таких “пустих” пончиків зі сковороди перекладайте їх на паперовий рушник, аби позбутись від зайвої олії. Після цього посипте десерт цукровою пудрою та подавайте до столу. Оскільки всередині немає начинки, ви можете доповнити подачу пончиків улюбленим джемом або, наприклад, вареною згущенкою. Смачного!