Ця страва зручна для перекусу на роботі або між заняттями й смакують такі налисники однаково добре як гарячими, так і холодними.

Приготувати їх зовсім не складно, хоча для випікання млинців деякі навички все ж таки знадобляться. Та, не хвилюйтеся, тому що цю справу ви дуже швидко опануєте завдяки цьому рецепту навіть, якщо ви початківець.

З кількості продуктів, що вказана в рецепті, у вас вийде приблизно 12 штук налисників.

Інгредієнти

Тісто для млинців:

• Борошно 200 г
• Цукор 2 столові ложки
• Сіль 0,5 чайної ложки
• Олія соняшникова 2 столові ложки
• Сироватка 500 мл

Для начинки:

• Свинина 500 г
• Цибуля ріпчаста 1 штука
• Олія 2 столові ложки
• Сіль 0,5 чайної ложки
• Лавровий лист 1 штука
• Бульйон 50 мл

Приготування

Звісно, почати потрібно з приготування тіста. Для цього у просіяне борошно всипте цукор та сіль, влийте олію та половину порції сироватки. Все ретельно перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок.

Потім влийте решту сироватки, перемішайте й залиште постояти протягом 15 хвилин.

Далі розігрійте пательню. Змастіть її олією, а тоді ополоником наливайте у пательню тісто та розподіляйте його по її поверхні тонким шаром, обертаючи пательню на різні сторони. Смажте млинці до рум’яного кольору з обох боків.

Коли все тісто буде приготоване, зробіть начинку. Відваріть свинину у підсоленій воді з лавровим листом до готовності.

Подрібнену цибулю обсмажте, а потім разом з м’ясом перемеліть у м’ясорубці. Все перемішайте й за потреби додайте бульйон. Тепер начиняйте млинці начинкою та згортайте їх у конвертики.

Подавайте налисники зі сметаною або улюбленими соусами.