Що ж, така трансформація поняття нам не заважатиме, якщо страва виходить смачною та припадає до душі кожному, хто її спробує хоча б раз. І вже геть не важливо у який спосіб нарізати овочі, бо головне – отримати бажаний результат.

А цього домогтися не складно, користуючись рецептом, який ми вам пропонуємо. Дотримуйтесь пропорцій та порад з нього і ваші улюблені їдоки будуть вдячні вам за кулінарну насолоду від вживання такої страви.

Окрім продуктів вам знадобиться духовка, попередньо розігріта до температури 180° та керамічна форма для запікання розміром приблизно 13 на 18 см. Або кілька маленьких формочок.

Інгредієнти

• Печериці 400 г
• Куряче філе зі стегон 300 г
• Цибуля ріпчаста 1 штука середнього або великого розміру
• Масло вершкове 20 г
• Оливкова олія 1 столова ложка
• Часник 1-2 зубчики
• Сир Брі 100 г
• Сир твердий 100 г
• Вершки жирністю від 33% 100 мл
• Мускатний горіх мелений пара дрібок
• Сіль та чорний мелений перець на ваш смак

Приготування

Спочатку почистьте часник та цибулю від лушпиння, помийте та обсушіть філе й гриби.

Далі потрібно нарізати дрібними кубиками цибулю, тонкими смужками куряче філе, маленькими шматками – гриби та дрібно нашаткувати часник.

Після того, як продукту підготували, починайте смажити їх: у пательню з розігрітою олією спочатку відправте цибулю з часником та спасеруйте їх до прозорості.

Потім покладіть гриби. Готуйте на швидкому вогні до поки не випарується рідина. Потім зробіть вогонь середнім та обсмажте з грибами та цибулею м’ясо протягом 5 хвилин, а тоді покладіть сир Брі, посоліть поперчіть, посипте мускатним горіхом та влийте вершки. Поваріть все, помішуючи, до загущення, після чого перекладіть масу у форму. Посипте поверхню тертим сиром.

Запікайте жульєн у духовці 15-20 хвилин.