10.03.2024 11:13

Млинці можна робити не тільки солодкими: додала цей інгредієнт у звичайне тісто і надала новий смак

Українська кухня завжди радує нас різноманіттям та смаком. Один із найпопулярніших страв, що асоціюється зі святом Масляної, - це млинці.
Автор: Олександра Мельник

І хоча зазвичай млинці подаються з начинкою, наприклад, яблуками або сиром, солодкі або гострі, але є один варіант, який варто спробувати – млинці із кропом, приготовані у вигляді солоних смаколиків.

Інгредієнти:

  • 1 чашка молока
  • 1 яйце
  • 1 чашка пшеничного борошна
  • 1/4 чайної ложки соди
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки свіжого кропу, нарізаного
  • 2 столові ложки вершкового масла для смаження

Спосіб приготування:

Підготовка тіста: У мисці збийте яйце, додайте молоко та змішайте. Поступово додавайте борошно, продовжуючи збивати, щоб уникнути утворення комочків. Додайте сіль та соду, і продовжуйте змішувати до однорідної консистенції. Наріжте свіжий кріп і додайте його до тіста.

Секрет приготування ідеальних млинцівСекрет приготування ідеальних млинців
Як приготувати смачні солоні млинці на Масляну 

Приготування млинців: Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додайте трошки масла для смаження. Ложкою наллейте тісто на розігріту сковороду та розгладьте його в тонкий шар. Смажте млинці з обох сторін до золотистого кольору, близько 1-2 хвилин з кожного боку.

Подача: Подавайте млинці із кропом гарячими, можна з вершковим маслом або грецьким йогуртом, щоб додати ніжного смаку. Для більшого аромату та смаку можна також приправити млинці свіжими травами чи зеленню.

Млинці із кропом – це чудовий варіант для тих, хто хоче скуштувати щось нове та незвичне. Їх свіжий смак і аромат кропу додасть особливого шарму вашому столу, а приготування цієї страви займе мінімум часу. Насолоджуйтеся цими смачними млинцями разом з вашою родиною та друзями під час будь-якого свята або просто як швидкий та смачний обід!