Цей мульти-сніданок точно сподобається і дітям, і дорослим. Приготувала раз на пробу, а тепер готую постійно

Вона поєднує в собі італійський колорит, свіжі овочі, ароматні гриби та сир, роблячи страву не лише апетитною, але й корисною.

Інгредієнти:

• 2 середні кабачки
• 2-3 помідори
• 200 г грибів (шампіньйони або інші)
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 150 г твердого сиру (пармезан, гауда)
• 2-3 ст. л. томатного соусу
• Сіль, перець, італійські трави за смаком
• Оливкова олія

Cпосіб приготування:

Підготовка: Кабачки треба помити, очистити та нарізати кружечками товщиною 0,5 см. Помідори нарізати кружечками. Гриби очистити та нарізати пластинками. Цибулю та часник подрібнити.

Начинка: Нагріти сковороду з олією, додати цибулю та часник, обсмажити до м’якості. Додати гриби, обсмажити до рум’яності. Додати томатний соус, італійські трави, сіль та перець. Тушкувати до загустіння.

Основа: Розігріти сковороду-гриль або сковороду з олією.
Обсмажити кабачкові кружечки з обох боків до м’якості та рум’яності.

Збирання: Викласти кабачки на деко, формуючи основу для піци. Зверху розмістити кружечки помідорів та грибну начинку. Посипати тертим сиром.

Випікання: Розігріти духовку до 200°C. Випікати піцу 10-15 хвилин до розплавлення та рум’яності сиру.

Подача: Готову піцу прикрасити зеленню (базиліком, петрушкою). Подавати гарячою.

Переваги:

1. Легкий та корисний рецепт.
2. Чудовий варіант для тих, хто стежить за фігурою.
3. Смачна та ароматна страва.
4. Підходить для сімейного обіду або вечері.

Поради:

1. Додайте інші овочі до начинки, наприклад, болгарський перець або оливки.
2. Для пікантного смаку додайте трохи гострого перцю.
3. Замість твердого сиру використовуйте моцарелу.
4. Запечіть кабачки в духовці замість обсмажування.

Спробуйте цю чудову піцу, і вона стане однією з ваших улюблених!

Цікаві варіації:

• Додайте до начинки м’ясо, ковбасу або морепродукти.
• Замініть томатний соус вершковим.
• Використовуйте різні види сиру.
• Прикрасьте піцу оливками, каперсами або орегано.

Експериментуйте та знайдіть свій ідеальний рецепт кабачкової піци!