Цьому рецепту без перебільшення 100 років: бабусю навчила її мама, а мене – моя. Свинячі рулетики з сиром

Неймовірно апетитна, така ніжна та соковита страва точно вдало доповнить будь-яке застілля. Гарантуємо, що кожному сподобається частування, яке ви приготуєте за цим простим рецептом. Отже, хутчіше берімося до справи, аби порадувати себе й родину.

Інгредієнти:

• 500 грамів свинячого фаршу;
• 100 грамів твердого сиру;
• Сіль і перець на смак;
• 2 помідори;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 2 столові ложки панірувальних сухарів.

Як приготувати:

Попередньо розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте фарш, розкачайте його на дошці або на робочій поверхні. Посоліть і поперчіть м’ясо на власний смак.

Викладіть на кожній котлеті трішки тертого сиру. Рівномірно розподіліть його по всій площі фаршу. Потім викладіть зверху акуратно нарізаний кружальцями томат.

Наступним кроком скрутіть кожну котлету так, щоб сир і помідори були добре закриті всередині. Зробіть форму красивого рулетика.

За бажання, ви можете обваляти кожен рулетик в панірувальних сухарях або у смаженому кунжуті для додаткового смаку та хрусткості.

Розігрійте сковороду з оливковою олією на середньому вогні. Помістіть рулетики на пательню та смажте їх з усіх сторін до золотистого кольору, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Перекладіть закуску на деко для випікання та готуйте в духовці приблизно 10-15 хвилин або доки вони не будуть готовими всередині.

Коли рулетики приготувались, дістаньте їх із духовки, залиште трохи охолонути та подавайте з вашими улюбленими гарнірами або салатом.

Смачного!