Супер-лайфхак із 90-х від бабусь: приготувала за цим рецептом дуже пухкі оладки швидко та без мороки

Сьогодні ми поділимося з вами кількома рецептами та секретами приготування пухких оладок, які зроблять ваш чай незабутнім.

Класичні пухкі оладки

Інгредієнти:

• 1 склянка молока
• 1 яйце
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 склянка борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• 2 столові ложки рослинної олії для смаження

Спосіб приготування:

У мисці збийте молоко, яйце, цукор та ванільний екстракт до однорідної маси. Додайте борошно, розпушувач та сіль, перемішайте до утворення гладкого тіста.

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Ложкою набирайте тісто та викладайте на сковороду, формуючи оладки. Обсмажуйте оладки до золотистого кольору з обох сторін.

Готові оладки викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайву олію. Подавайте теплими з медом, сиропом, сметаною, фруктами або варенням.

Варіації рецепту:

1. Оладки з бананами та горіхами: Додайте до тіста нарізані шматочки банана та горіхи для більш насиченого смаку та текстури.
2. Оладки з ягодами: Додайте до тіста свіжі або заморожені ягоди, такі як полуниці, чорниця або малина, щоб отримати свіжий та фруктовий смак.
3. Імбирні оладки: Додайте до тіста мелений імбир та корицю для теплого та ароматного смаку, ідеального для зимового чаювання.

Поради щодо приготування:

• Розігрійте сковороду: Перед смаженням оладок переконайтеся, що сковорода добре розігріта, щоб вони не прилипали.
• Не переборщіть з розміром: Не робіть оладки занадто великими, щоб вони добре просмажилися всередині.
• Контролюйте олію: Слідкуйте за рівнем олії на сковороді, додавайте за необхідності, але не перегрівайте її.

Приготування пухких оладок до чаю – це простий та приємний процес, який подарує вам затишок та гарний настрій. Експериментуйте з рецептами, додавайте свої улюблені інгредієнти та насолоджуйтеся смаком домашньої випічки!

Смачного!