Тепер млинці роблю не тільки солодкими: додала цю зелень у звичайне тісто та надала рецепту друге життя

Ця страва поєднує в собі ніжність млинців, ароматну сирну начинку та яєчний омлет, створюючи справжній шедевр смаку.

Інгредієнти:

• 1 чашка молока
• 1 яйце
• 1/2 чашки борошна
• 1/2 чашки тертого сиру (чеддер, гауда або за вашим смаком)
• 2 яйця (начинка)
• Сіль та перець за смаком
• Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Приготування тіста:

У мисці з’єднайте молоко, яйце, борошно, сіль та перець. Збивайте міксером або віночком до отримання гладкого та однорідного тіста.

2. Приготування начинки:

В іншій мисці розбийте яйця і додайте тертий сир. Перемішайте до отримання однорідної суміші.

3. Смаження млинців:

Розігрійте сковороду на середньому вогні, додавши трохи олії. Налийте невелику порцію тіста на сковороду, розподіляючи його по всій поверхні, щоб вийшов тонкий круглий млинець. Викладіть ложку начинки з сиром та яйцем на одну половину млинця.

4. Складання млинця:

Коли млинець підрум’яниться з одного боку, акуратно складіть його навпіл, щоб закрити начинку.

5. Доведення до готовності:

Обсмажте млинець з обох боків до золотистого кольору. Повторюйте процес, доки не закінчиться тісто та начинка.

6. Подача:

Подавайте солоні млинці теплими, можливо, з додаванням зелені або сметани, щоб підкреслити їх смак.

Солоні млинці з сиром та яйцями – це ситний та смачний варіант сніданку або перекусу, який легко приготувати. Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якого столу, чи то для сімейного сніданку, чи для зустрічі гостей. Спробуйте цей рецепт вже сьогодні і насолоджуйтесь неперевершеним смаком!

Поради:

• Для більш ситного варіанту можна додати до начинки шматочки шинки, ковбаси або гриби.
• Якщо ви хочете зробити млинці більш ароматними, додайте в тісто трохи ванільного екстракту або цедри лимона.
• Ви можете використовувати різні види сиру для начинки, наприклад, моцарелу, пармезан або фета.
• Замість сметани можна подавати млинці з йогуртом або соусом на основі вершків.

Смачного!