За 10 хвилин на всю родину! Приготувала цей заливний пиріг та здивувала чоловіка: тісто робиться на раз-два

Заливний пиріг з куркою – це не просто смачна, але й економна страва, яка чудово підходить для сімейної вечері або обіду. Його приготування не потребує багато часу та зусиль, а результат завжди вийде чудовим.

Інгредієнти:

• 200 г курячого філе
• 1 цибулина
• 1 морква
• 2 ст. л. рослинного масла
• 3 яйця
• 200 г сметани
• 150 г борошна
• 1/2 ч. л. соди
• 1/4 ч. л. солі
• 1/4 ч. л. чорного меленого перцю
• зелень (петрушка, кріп) – за смаком

Спосіб приготування:

Куряче філе наріжте невеликими кубиками. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте до цибулі моркву та обсмажте ще 5 хвилин.

Додайте до овочів курку та готуйте протягом 10 хвилин, поки курка не стане білою. У мисці збийте яйця зі сметаною, додайте борошно, соду, сіль та перець. Змішайте до однорідної маси. Додайте до тіста половину приготованої начинки з куркою та овочами.

Вилийте тісто у змащену маслом форму для випічки. Зверху викладіть залишки начинки та посипте подрібненою зеленню. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці протягом 40-45 хвилин, до золотистого кольору.

Готовий пиріг залиште трохи охолонути у формі, а потім розріжте на порційні шматки і подавайте до столу.

Поради:

• Ви можете додати до начинки інші овочі, наприклад, гриби, болгарський перець або зелений горошок.
• Замість сметани можна використовувати кефір або йогурт.
• Щоб пиріг був більш ситним, додайте до тіста трохи тертого сиру.
• Подавайте пиріг з салатом або свіжою зеленню.

Смачного!