Встигніть до кінця травня: рецепт ніжного пирога з мандаринами: перейшла з шарлоток на цю смакоту

Мандарини –  їхні яскраві цитрусові нотки здатні підняти настрій і додати енергії. Для тих, хто не уявляє своє життя без витончених смаків та аромату цих чудових фруктів, ми підготували особливий рецепт – ніжний пиріг з мандаринами. Цей десерт зачарує вас своєю легкістю, неповторною текстурою та насиченим цитрусовим смаком. Готуйтеся до кулінарної магії, яка принесе вам і вашим близьким справжнє задоволення від кожного шматочка цього дивовижного пирога.

Для випічки окрім продуктів вам знадобиться духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°C.

Інгредієнти

Для тіста:

• Сік та цедра з 2 мандаринів
• Борошно 200 г
• Розпушувач 10 г
• Яйця 3 штуки середнього розміру
• Цукор 100 г
• Крохмаль кукурудзяний 50 г
• Соняшникова олія 80 г
• Для начинки Мандарини 6 штук
• Цукор 30 г

Помийте та обсушіть мандарини. З 2 штук натріть цедру та вичавіть сік, а 6 штук почистьте й розріжте вздовж навпіл. Якщо є кісточки, то видаліть їх.

Тепер приготуйте тісто. Для цього спочатку збийте з цукром яйця до пишної білої маси, а в інший посуд просійте борошно разом з розпушувачем й крохмалем.

Тепер до яєчно-цукрової маси додайте олію, мандариновий сік та цедру, а потім поступово вводьте суху суміш та замішуйте тісто.

Круглу форму для випікання застеліть зсередини промасленим пергаментом. Посипте дно цукром, а тоді викладіть розрізами на нього половинки мандаринів.

Далі залийте їх тістом, а форму відправте у духовку на 40 хвилин.

Коли час сплине, дістаньте форму, а пиріг через 10 хвилин вийміть з неї.

Прикрасьте виріб на свій розсуд та пригощайте ним рідних та друзів.