Приготувала цю смакоту для своєї родини і була здивована їхній бурхливій реакції: швидкі “хрустики” до чаю

Класичні хрустики

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 125 мл теплого молока
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• 1 ст. л. цукру
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1/2 ч. л. солі
• Олія для фритюру

Приготування:

У мисці змішайте молоко, цукор, дріжджі та 1 ст. л. борошна. Залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися. Додайте яйце, вершкове масло, сіль та решту борошна. Замісіть м’яке тісто. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1 годину, щоб воно піднялося.

Розкачайте тісто в пласт товщиною 5 мм. Наріжте тісто на квадрати або смужки. Розігрійте олію у фритюрниці або каструлі. Обсмажте хрустики в олії до золотистого кольору. Викладіть готові хрустики на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

Посипте хрустики цукровою пудрою за бажанням. Подавайте до чаю або кави.

Хрустики з сиром

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 125 мл теплого молока
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• 50 г тертого сиру
• 1 ст. л. цукру
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1/2 ч. л. солі
• Олія для фритюру

Приготування:

Дотримуйтесь перших 5 кроків з рецепту класичних хрустиків. Додайте тертий сир до тіста і добре перемішайте. Продовжуйте приготування за рецептом класичних хрустиків.

Хрустики з корицею

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 125 мл теплого молока
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1/2 ч. л. солі
• 1 ч. л. кориці
• Олія для фритюру

Приготування:

Дотримуйтесь перших 5 кроків з рецепту класичних хрустиків. Додайте корицю до тіста і добре перемішайте. Продовжуйте приготування за рецептом класичних хрустиків.

Хрустики з шоколадом

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 125 мл теплого молока
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1/2 ч. л. солі
• 100 г темного шоколаду

Приготування:

Дотримуйтесь перших 5 кроків з рецепту класичних хрустиків. Розтопіть шоколад на водяній бані. Додайте розтоплений шоколад до тіста і добре перемішайте. Продовжуйте приготування за рецептом класичних хрустиків.