Як приготувати смачну окрошку із оселедцем: поради від господинь
Її готують з квасу, кефіру або мінеральної води, додаючи варені овочі, свіжу зелень, варені яйця та м’ясо.Оселедець – це один з найпоширеніших інгредієнтів окрошки, який надає їй солонувато-гострий смак.
Відваріть картоплю та моркву в мундирах. Остудіть, очистіть та наріжте кубиками. Огірки наріжте кубиками.
Зелену цибулю, кріп та петрушку дрібно порубайте. Яйця відваріть круто, очистіть та наріжте кубиками. Філе оселедця наріжте кубиками.
Змішайте в каструлі квас (або кефір), картоплю, моркву, огірки, зелену цибулю, кріп, петрушку, яйця та оселедець.
Додайте гірчицю, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте та поставте окрошку в холодильник на 30 хвилин, щоб вона настоялася.
Подавайте окрошку холодною, зі сметаною, свіжим чорним хлібом та зеленню.
Окрошка з оселедцем – це не лише смачна, але й корисна страва. Вона багата на вітаміни та мінерали, а також допомагає охолонути в спекотну погоду.
Смачного!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень