Приготувала цей супер-освіжаючий десерт та накормила рідних: корисний горіховий пломбір. Краще магазинного

Приготувати горіхове морозиво в домашніх умовах не так складно, як здається. Вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів та трохи терпіння.

Інгредієнти:

• 500 мл вершків (33%)
• 100 г цукру
• 100 г горіхів (на ваш вибір: волоські, фундук, кешью, мигдаль)
• 1 ч. л. ванільного екстракту

Приготування:

Подрібніть горіхи в блендері до стану крихти. У каструлі змішайте вершки, цукор і ванільний екстракт. Доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи.

Зніміть з вогню і додайте подрібнені горіхи. Ретельно перемішайте. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на 4-6 годин.

Перелийте охолоджену суміш в морозильну машину і заморозьте згідно з інструкцією виробника. Якщо у вас немає морозильної машини, перелийте суміш в герметичний контейнер і поставте в морозилку. Кожні 30 хвилин діставайте контейнер і перемішуйте суміш, щоб запобігти утворенню кристалів льоду.

Коли морозиво застигне, воно буде готове до вживання.

Поради:

• Ви можете використовувати будь-які горіхи на ваш смак.
• Для більш насиченого горіхового смаку можна обсмажити горіхи перед подрібненням.
• Додайте в морозиво шоколадну стружку, какао-порошок або інші улюблені інгредієнти.
• Подавайте морозиво з вафельними трубочками, свіжими фруктами або полийте шоколадним сиропом.

Смачного!

Горіхове морозиво – це не лише смачний десерт, але й чудовий спосіб порадувати своїх близьких. Приготуйте його вдома і насолодіться незабутнім смаком літа!