Кулінари поділилися рецептом манника із гарбузом на кефірі
Перш за все, слід підготувати всі потрібні для цього продукти. Зверніть увагу, що всі інгредієнти можна легко відміряти за допомогою склянок (250 мл). Це доволі зручно, особливо якщо у вас відсутні ваги. Кефір може бути абсолютно будь-якої жирності.
Гарбуз можна взяти як свіжий, так і заморожений. Зокрема, свіжий натріть на терці, а от заморожений гарбуз спершу розморозьте, злийте воду та подрібніть за допомогою занурювального блендера.
Далі, щоб приготувати тісто, спочатку слід взяти глибоку зручну миску, налити в неї кефір, висипати манну крупу та змішати. Потім необхідно додати яйце, цукор і дуже ретельно змішати всі складові до однорідного стану і залишити їх постояти приблизно 30-35 хвилин. Протягом цього часу манка повинна набухнути, і в результаті маса стане трішки густішою.
Після цього до тіста варто додати соду, гарбуз, ванілін, все перемішати та перелити у форму для випікання (18 см). Але перед цим не забудьте застелити дно пергаментом. Найзручніше готувати манник у роз’ємній формі.
Далі манник необхідно поставити у попередньо розігріту до 180 градусів духовку та випікати його приблизно 35-45 хвилин. Зазвичай температура та точний час приготування залежать від вашої духовки.
Готовий манник повинен трішки піднятися та набути золотистого апетитного кольору. Після цього його необхідно витягнути з духовки, трішки остудити та подавати до столу. Також за бажанням манник можна посипати цукровою пудрою. Такий десерт чудово смакує як із чаєм, так і з молоком. Смачного!
Після того як верхній шар випічки трішечки підрум’яниться, її можна доволі легко перевірити на готовність. Для цього всього-на-всього потрібно проткнути пиріг за допомогою дерев’яної шпажки в кількох місцях, і якщо вона виходить сухою, то тоді форму чи деко вже можна діставати з духовки.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
