Запашне філе індички з морквою та часником: підслухала в базарний день. Шедевр із трьох продуктів

Не віриться, що проста індичка може бути смачною, а це дійсно так. Часник дає справі особливий аромат, спеції та сіль – це як вишня на торті, додає страві унікальності.

Інгредієнти для готування індички:

• 1 кг філе індички
• 6 зубчиків часнику
• 1 морквина
• сіль
• 1 столова ложка соняшникової олії

Спосіб приготування філе індички:

Помийте індичку, викладіть до дошку для нарізання продуктів.

Потрібно взяти ніж та зробити дірок по всій площині індички. Обережно з руками. Будьте уважні, коли готуєте.

1. Підсоліть м’ясо.
2. Очистіть морквину та часник. Помийте.
3. Моркву та часник потрібно порізати на смужки або невеликі шматочки, а після цього у випадковому порядку додайте ці шматочки овочів у дірочки, які зробили в м’ясі.
4. Викладіть шматок індички, нашпигований овочами, в форму для запікання.
5. Зверху м’ясо потрібно помазати соняшниковою олією.
6. Форму з індичкою потрібно накрити фольгою.

Випікайте індичку на 170 градусах 60 хвилин або трохи більше, якщо цього потребує ваша духовка. Готова індичка виходить білого кольору, без крові.

В кінці готування м’ясо можна відкрити на поставити ще на 10 хвилин на 185 градусів, щоб воно запеклося зверху.

Порада: Цю індичку можна їсти теплою, але також можна почекати, коли м’ясо охолоне, нарізати та сховати в холодильник.

З чим подавати індичку: з кашею, салатом, на хліб.

Смачного!