Всього лише 30 хвилин на кухні: швидкий салат із огірків та редьки на двох – ідеально підходить для сніданку

Цей легкий і при цьому поживний салат чудово підходить для ранкового прийому їжі, допомагаючи запустити обмін речовин та підготувати організм до активного дня. На його приготування ви витратите лише 25-30 хвилин, що дозволить значно заощадити час у процесі зборів на роботу.

У чому користь швидкого салату з огірків та редьки?

По-перше, огірки містять багато води, що допомагає зволожити організм після ночі, а також сприяє детоксикації.

По-друге, редька багата на вітаміни C і B, покращує травлення і стимулює обмін речовин, що просто ідеально для ранку.

По-третє, зелень надає салату антиоксидантних властивостей та допомагає зміцнити імунітет.

І нарешті, оливкова олія насичує корисними жирами, які є важливими для підтримки енергії протягом дня.

Рецепт швидкого та легкого ранкового салату з огірками та редькою

Інгредієнти (на 2 порції):

• 1 свіжий огірок середнього розміру – 200-250 г;
• 1 редька (біла чи зелена) – 300 г;
• пучок зелені (кріп, петрушка);
• 1 ст. л. оливкової олії;
• сіль – за смаком;
• лимонний сік – за смаком.

Приготування:

Наріжте огірок.

Натріть на великій тертці редьку.

Дрібно наріжте зелень.

Змішайте огірки, редьку та зелень у мисці.

Додайте оливкову олію, лимонний сік та щіпку солі.

Добре перемішайте і дайте салату просочитися 10-15 хв. Смачного!

Як видно з рецепту, проста, смачна та корисна страва не завжди буває дорогою. Готуйте із задоволенням!

Поради:

Якщо хочете підвищити калорійність цієї страви, додайте замість оливкової олії сметану. Або ж ви можете розділити салат на дві порції і зробити два варіанти заправки.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати інгредієнти однаковими за розміром та формою шматочками (наприклад, кубиками).