07.11.2024 15:24

Стала по-новому готувати млинці. Поміняла в рецепті порядок інгредієнтів – і була здивована: смак на всі 100

Багато рецептів млинців написано в кулінарних книжках та на просторах інтернету, але ж людині притаманно вчитись новому та вдосконалювати свої знання все життя. Вашій увазі - цікавий рецепт млинців.
Автор: Олександра Чумак
Як приготувати млинці по-новомуЯк приготувати млинці по-новому

Як приготувати млинці по-новому

Всі ми полюбляємо млинці, особливо зранку – запашні та теплі, вони створюють особливу атмосферу вдома. Запах млинців розповсюджується по кімнатам і всі домочадці збігаються до столу. Тому всім господиням хочеться вдосконалювати свої рецепти, щоб млинці були ще смачнішими!

Рецепт млинців по-новомуРецепт млинців по-новому
Рецепт млинців по-новому

Ось і знайшовся незвичний варіант приготування такої улюбленої всім страви. Весь секрет в тому, що інгредієнти такі самі, як і в звичних нам рецептах, але додаються вони в іншій послідовності.

Здавалося б, що ж може змінитися, якщо просто в іншій послідовності додавати інгредієнти? Адже складові тіста для приготування млинців залишаться тими ж! Але ж ні, спробуйте новий спосіб та переконайтеся в його досконалості.

Для приготування млинців нам потрібні такі інгредієнти:

  • Кефір – 1 літр
  • Молоко
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Сода – 0.5 чайної ложки
  • Борошно
  • Соняшникова олія.
Ідеальні млинці зі звичних інгредієнтів

Далі покроковий процес приготування:

Дуже важливо в процесі приготування млинців дотримуватися порядок додавання інгредієнтів в тісто! В цьому полягає весь секрет цих неймовірно смачних млинців.

  1. Кефір необхідно трішки підігріти, але щоб він був теплим, а не гарячим. В кефір починаємо додавати цукор, сіль і ретельно перемішуємо, але не збиваємо.
  2. Потім треба просіяти борошно та поступово додавати його в кефір. Тісто має виходити густим, але не таким як на оладки. Кількість борошна регулюйте на око. Після цього до тіста треба додати 2 середніх яйця та молоко. Молока потрібно стільки, щоб тісто стало більш рідким, як на млинці.
  3. Смажити млинці треба на добре розігрітій сковорідці, обмащеній соняшниковою олією.

Подавати готові млинці можна зі згущеним молоком, джемом, варенням. Але тоді регулюйте кількість цукру в тісті, щоб не було надто солодко. Щоб збалансувати смак солодкого – подавайте зі смачною сметаною середньої жирності. Смачного!

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Добрі Новини

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп

Мітки: їжакулінаріямлинцірецептитісто