Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати один із найсмачніших святкових тортів на сковорідці всього лише за 20 хвилин. Його неймовірно м'які та дуже ніжні коржі просто чудово доповнює сметанний крем.
Кулінари розповіли, як приготувати смачний торт на сковорідці за 20 хвилин
Спершу у миску необхідно покласти 130 грамів вершкового масла, розбити 2 курячі яйця, додати 100 грамів меду і дрібку солі (приблизно одна третина чайної ложки).
Поставити на водяну баню й нагріти до повного розчинення масла. Додати одну чайну ложку соди, перемішати.
Коли ви побачите, що маса почала пінитися, потрібно додати орієнтовно 200 грамів борошна, перемішати, зняти з вогню й дати трохи охолонути (близько 5 хвилинок).
Додати решту борошна (100-150 грамів) та замісити тісто. Воно має бути не занадто забите борошном, проте і не рідким.
Робочу поверхню присипати борошном, викласти тісто, поділити на 8 частин (залежно від діаметра сковорідки; наприклад, для сковорідки 26 см виходить 8 частин).
Розкачати кульку за діаметром сковорідки та обсмажити з обох боків під кришкою до отримання приємного золотистого кольору.
Готовий корж обрізати одразу, поки він ще гарячий, до необхідного діаметра. Обрізки подрібнити у блендері до крихти та обсмажити її до апетитного золотистого кольору на сковорідці.
Для крему кулінари рекомендують використати магазинну сметану (жирність 20%). Додати до неї цукрову пудру (5-6 столових ложок) та лимонну кислоту (1/4 чайної ложки), перемішати ложкою (не збивати, щоб крем не став рідким).
Викласти перший корж, змастити кремом, потім наступний, і так усі коржі.
Верх і боки торта посипати крихтою.
Дати настоятися 4 години – і можна пити чай. Смачного!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
