Привезла з Польщі рецепт фаршированих яєць “2 жовтка”: більше не потрібні ніякі бутерброди зі шпротами

Фаршировані яйця – це проста, але дуже смачна і святкова закуска. Вони завжди зникають зі столу першими, залишаючи лише приємні враження. Страва ідеально підходить для новорічного столу. Ви можете приготувати її з найрізноманітнішою начинкою.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати фаршировані яйця з ніжним вершковим сиром та ікрою, а також поділимося ще одним популярним варіантом начинки для цієї закуски. У результаті вийде повітряна та неймовірно ароматна страва.

Рецепт фаршированих яєць з ікрою

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• вершковий сир “Філадельфія” – 50 г;
• зелена цибуля – 2-3 пера;
• лососева ікра – 4 ст. л.;
• мелений перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Крок 1

Зваріть яйця круто, розріжте на 2 половинки та витягніть жовток.

Крок 2

Жовток розімніть за допомогою виделки та змішайте з вершковим сиром. Якщо начинка вам здається занадто сухою, можна додати трохи сметани або майонезу.

Крок 3

Дрібно наріжте цибулю та додайте в начинку. Ще раз перемішайте. Заповніть білки яєць начинкою. Зробіть на начинці невелике заглиблення та заповніть його ікрою.

Яку ще можна зробити начинку для фаршированих яєць?

Ще одним популярним варіантом начинки для фаршированих яєць є суміш жовтків, майонезу, тунця, сиру та зелені.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• яйця – 8-10 шт.;
• тунець в олії – 170 г;
• твердий сир – 50 г;
• зелена цибуля, майонез, чорний перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Крок 1

Яйця відваріть до готовності та охолодіть у холодній воді. З тунця злийте рідину.

Крок 2

Очищені яйця розріжте навпіл та витягніть жовтки. Кілька жовтків (4-6 половинок) відкладіть для прикраси.

Крок 3

Натріть жовтки на дрібній тертці або розімніть виделкою. Додайте до них тунець, натертий сир, дрібно нарізану зелену цибулю, майонез і перець. Добре перемішайте.

Крок 4

Наповніть білки яєць отриманою начинкою. Прикрийте відкладеними жовтками або зеленню. Подавайте фаршировані яйця охолодженими.