Якщо ви – прихильник здорового харчування або ж просто полюбляєте кулінарні експерименти, зверніть увагу на цікавий спосіб приготування яєчні. Господині придумали несподіваний лайфхак: замість олії натирати сковорідку звичайним свіжим огірком. Спосіб здається дивним, але, як не дивно, працює. Огірок містить багато природного соку, який створює на сковорідці легку захисну плівку. Завдяки цьому яйця не пристають до поверхні, навіть якщо готувати їх без краплі жиру.
При цьому смак залишається таким самим, як і при традиційному способі приготування. Єдина умова – сковорідка має бути з антипригарним покриттям. На звичайній металевій або чавунній пательні цей метод не дасть бажаного ефекту, тому краще використовувати його лише з сучасним посудом. Суху сковорідку натріть шматочком огірка і розбивайте яйце, як зазвичай. Результат вас здивує!
Крім огірка, є й інші способи приготувати яєчню без олії. Один із найпопулярніших – приготування на воді. Для цього потрібно налити на сковорідку кілька ложок води, довести її до кипіння і лише після цього акуратно вбити яйця. Вони виходять ніжними, без скоринки, а на смак нагадують яйця пашот. Такий варіант ідеально підходить тим, хто дотримується здорового харчування або просто не любить жирної їжі.
Якщо ж повністю відмовлятися від олії вам не хочеться, але хочеться зменшити її кількість, можна скористатися спеціальним приладом – дозатором. Він розпилює олію тонким шаром, дозволяючи контролювати кількість олії. Це ідеальне рішення для тих, хто любить традиційний смак яєчні, але прагне зробити її менш калорійною.
Кожен із цих методів має свої переваги, і варто спробувати їх усі, щоб знайти ідеальний варіант для себе. Користуйтеся порадами редакції сайту “Добрі Новини”, щоб завжди знаходити цікаві ідеї!