Але є простий трюк, після якого банки сяють, наче щойно зі стерилізатора – без довгого кип’ятіння. Усе, що потрібно – це всього-навсього звичайний гірчичний порошок і кухонна сода. Ця пара працює не гірше дорогих мийних засобів і повністю безпечна.
Як робити
У мисці змішайте:
- 1 ст. л. гірчичного порошку
- 1 ст. л. соди
- 1 л гарячої води
Опустіть банки в цей розчин або обробіть внутрішню поверхню губкою, змоченою в суміші, особливо добре працює проти жирних плівок після консервації з олією чи помідорами, залиште на 10 хвилин, потім ретельно промийте під проточною водою.
Результат – ідеально чисте скло, яке блищить, без плям, запахів і слідів жорсткої води, а головне, що все це без хімії.
Гірчиця має природні антисептичні властивості, а сода розщеплює жири та розм’якшує наліт. Разом вони діють м’яко, але ефективно. До речі, цей спосіб підходить не тільки для банок, а й для кришок, особливо якщо на них є жирні сліди від попередніх заготовок. Просто потріть розчином і добре сполосніть.
Отже, лише один простий трюк і банки повністю готові до стерилізації або навіть можна обійтись без неї, якщо планується гаряча заливка, тож, не обов’язково щороку купувати нові банки для консервації.