Кожна господиня знає, як важко з кухонної дошки, особливо дерев’яної, вивести рибний запах, якщо ви на ній чистили та розділували сиру рибу. Якщо з пластиковими дощечками все зрозуміло, і їх можна хоча б обробити хімією та окропом, то з дерев’яними дошками так краще не робити, оскільки може залишитися не тільки запах риби, а ще й він буде вперемішку з миючим засобом.
Але є лайфхак, яким користувалися ще наші бабусі, і він допоможе за один раз прибрати весь неприємний запах. Потрібно взяти половинку лимона і проникнути його волокна ножем, щоб з них легко виходив сік. Посипте лимон рясно содою та декілька хвилин протріть дошку, наче роблячи “скраб”.
Потім, не змиваючи соду, потрібно взяти горошину зубної пасти, нанести на лимон і ще раз протерти вже із зубною пастою. Не забувайте трішки придавлювати лимон, щоб з нього тік сік. Залиште у цій пасті дошку на 15-20 хвилин і після цього змийте все теплою водою.
Насухо витріть дошку паперовим рушником та покладіть десь у тепле місце, біля батареї, щоб вона швидко просохла. І все, неприємного запаху риби з дошки більше не буде! Загалом, все ж бажано для риби і мʼяса мати окрему дошку. Навіть якщо залишаться на продукті бактерії — вони проходять термообробку.
А ось фрукти, хліб, овочі або сир після контакту з погано обробленою дощечкою чіпляюсь на себе багато мікробів, які йдуть одразу до нас у тарілку.