На кухні з роками накопичується посуд: він бачив не одну вечерю, пам’ятає безліч рецептів і не завжди виглядає бездоганно. Та у доброї господині нічого не викидається без причини — навіть старий емальований посуд заслуговує на шанс. Головне — знати, де проходить межа між “ще можна врятувати” і “час прощатися”.
Який емальований посуд варто відкласти без вагань
Емальована каструля має служити лише тоді, коли її поверхня ціла. Якщо емаль відбилась, тріснула або оголила метал, такий посуд краще не використовувати. А от потемнілий, пожовтілий чи вкритий нальотом — зовсім інша історія. Такі зміни зазвичай виникають від води, часу та регулярного кип’ятіння, і їх цілком реально прибрати.
Чим зазвичай чистять емаль
Для догляду за емальованим посудом часто використовують м’які засоби: соду, господарське мило, оцет. Вони допомагають при легкому нальоті, але іноді цього замало. У таких випадках на допомогу приходить простий кухонний засіб, який є майже в кожній шафці.
Простий спосіб повернути каструлі охайний вигляд
У каструлю наливають потрібну кількість води, щоб вона повністю покривала потемнілі місця. Далі всипають 1 пакетик лимонної кислоти та ставлять на плиту.
Коли вода закипає, процес очищення стає видимим буквально на очах: наліт починає світлішати й відставати від поверхні. Уже після утворення окропу стає зрозуміло — каструля ще не сказала останнього слова.
Після цього рідину зливають, а поки посудина ще гаряча, внутрішню поверхню акуратно протирають звичайною кухонною губкою. Без зусиль, без шкрябання і без різких рухів — емаль стає помітно чистішою.
Як бачите, іноді для оновлення достатньо не нових покупок, а правильного підходу.