Барвників для крашанок зараз у магазинах просто безліч, та от чи читали ви зворотний бік упаковки? Дуже часто там можна зустріти інформацію про те, що цей барвник може бути небезпечним для здоровʼя дитини – він впливає на увагу та активність дітей. Якщо експериментувати зі здоровʼям близьких бажання немає, спробуйте зробити крашанки абсолютно безпечним способом. І не коричневі, як це виходить із лушпинням, а ніжно-рожеві!
Для початку підготуйте 6-8 білосніжних яєць, а не коричневих, бо на коричневих гарного ефекту не буде. Потім відваріть їх круто, а як дістанете з води, протріть рушником насухо. Яйця повинні повністю охолонути, щоб гарно взявся наш барвник. Поки яйця остигають, треба підготувати барвник. Для цього вам знадобляться буряки!
Візьміть три соковиті столові бурячки, натріть їх на найдрібнішій тертці, щоб вони перетворилися на вологу кашку. Сюди ж додайте дві столові ложки оцту. Не ігноруйте цей крок! Оцет допомагає пігменту вʼїстися в структуру шкаралупи, тому колір не візьметься плямами. Гарненько все вимішайте, щоб кожна часточка буряка просочилася оцтом.
Тепер кожне яйце треба занурити в бурякову масу, обкладаючи його тертим овочем з усіх боків. Якщо ви хочете ледь помітний, зефірно-рожевий тон, вистачить і 40 хвилин. Але якщо хочеться насиченого кольору – сміливо залишайте яйця у холодильнику на всю ніч в цій буряковій “каші”. Потім просто зніміть залишки буряка й легесенько протріть рушником. Все готово – рожеві крашанки прикрасять ваш стіл і Великодні кошик!
Якщо хочеться додати трохи блиску й шику, то можете обліпити яйця сусальним золотом. Його продають у кондитерських магазинах. Ну або натріть яйця олією, щоб вони гарно блищали і були глянцевими. Бажаємо веселих свят!