Гірчить редька
Салати з редьки – часті постояльці на нашому столі. Іноді доводиться позбавляти гіркоти цього корисного овочу. Для цього є дуже простий та ефективний спосіб. Редьку нарізати соломкою, яку бажаєте додати в салат. Залити її крижаною водою і дати трохи постояти. Гіркота піде, а редька залишиться хрусткою та смачною.
Зберігаємо життя половинці цибулини
Завжди після готування залишається цибуля. То головка цибулі була занадто маленька і доводиться брати ще одну, або скіпка занадто велика і її половинки буде цілком достатньо. Так от, якщо у вас залишається зайва половинка цибулі, не викидайте, а кладіть в холодильник до наступного приготування. При цьому вона не сохне і не в’яне, бо знаємо один секрет, як зберегти їй життя. Просто змастіть половинку невеликою кількістю вершкового масла і приберіть на зберігання. Коли почнете готувати знову, приберіть з половинки вершкове масло ножем і використовуйте його для обсмажування цибулі. Виходить безвідходне виробництво!
Перевіряємо якість покупного соку
Всі дуже любимо фруктові соки. Але справді якісних та натуральних на ринку, на жаль, мало. Для цього просто кип’ятимо сік у сковорідці чи сотейнику. Якщо в соку багато цукру, він карамелізується і перетвориться на каміння. А якщо сік без доданого цукру він залишиться без змін. Отак ми викриваємо недобросовісних виробників, які пишуть на упаковках без цукру.
Миємо блендер без зусиль
Блендер – наш незамінний помічник у кулінарії. З його допомогою ми робимо різні овочеві та м’ясні паштети, домашній майонез та багато іншого. Але в занурювальному блендері дуже маленькі ножі та лопаті, які важко відмити губкою. Тоді розводимо у склянці воду з миючим засобом та збиваємо воду блендером. Ножі та лопаті чисті за лічені секунди!
Відмиваємо деко
Запечена їжа дуже смачна. До того ж вона набагато корисніша за смажену, саме тому багато страв ми готуємо у своїй духовці. Але деко після готування відмити від жиру і нагару – справа не з приємних. Миємо деко за допомогою таблетки для посудомийної машини. Кладемо одну пігулку на деко і заливаємо окропом. Миючий засіб починає вступати в реакцію і весь бруд відходить сам.