Зберігання консервації – важливе завдання для кожної господині, адже багато сил та продуктів вкладено в процес приготування. З часом на кришках з консервацією може зʼявитися іржа, тому при відкритті банки одразу відчувається неприємний запах. Щоб цього уникнути, варто знати пару секретів, які стали незамінними для багатьох господинь.
Все, що вам знадобиться для цього методу – звичайна олія. Після того, як ви закрили банки з консервацією, необхідно ретельно витерти кришки насухо. Потім візьміть звичайну рослинну олію і нанесіть її тонким шаром на всю поверхню кришок. Олія створює захисний бар’єр, який запобігає утворенню іржі. Особливо це актуально для кришок, які мають незначні пошкодження або подряпини, через які може проникати волога.
Другий спосіб, який використовують досвідчені господині – змащування кришок вазеліном. Цей метод доволі популярний, оскільки вазелін має густу консистенцію і добре тримається на поверхні. Для цього достатньо нанести невелику кількість на ватний диск і ретельно змастити кришки після закриття банок. Вазелін також створює надійний захисний шар, який перешкоджає утворенню іржі навіть в умовах підвищеної вологості.
Зберігати банки з консервацією бажано в сухому і прохолодному місці, де вони будуть захищені від прямих сонячних променів і різких змін температури. І хоча змащення кришок олією або вазеліном значно подовжує термін їх служби, важливо періодично перевіряти стан консервації і при необхідності оновлювати захисний шар. Не дайте іржі зіпсувати плоди вашої праці.
Досвідчені господині знають, що ці прості лайфхаки допомагають не тільки зберегти консервацію без появи іржі, але і значно полегшують процес відкриття банок в майбутньому. Цей процес не займає багато часу, проте ви будете спокійні, що все під контролем. Користуйтеся на здоровʼя!