Майже всі яблука, які ви купуєте у магазині, покриті воском. Це роблять для того, аби захистити фрукти від швидкої втрати вологи, гниття та псування. Крім того, віск допомагає покращити лежкість фруктів, вони легше переносять тривале транспортування. У результаті покриття яблук воском вони можуть зберігати якість навіть після довгого перевезення в інші країни.
Як очистити яблука від воску
Віск виступає не лише в ролі захисного шару – він також допомагає покращити зовнішній вигляд яблук. Тонкий шар такого матеріалу робить фрукти блискучими, а тому товар стає в декілька разів привабливішим для потенційного покупця.
Науковцями доведено, що спеціальний харчовий віск на яблуках не становить небезпеки для здоров’я людини. Втім, багатьом хочеться повністю змити зайвий шар, аби нічого не псувало смак улюблених плодів. Проблема полягає в тому, що використання тільки води не дасть потрібного результату.
Отже, як повністю змити віск із магазинних яблук? Спершу потрібно промити фрукти під проточною водою, а далі – покласти їх у миску, що заповнена содовим розчином із водою. Для останнього вам знадобиться додати в місткість із теплою водою трішки гідрокарбонату натрію – 1 столова ложка.
Після цього ретельно перемішайте отриману рідину до повного розчинення компонентів. У розчині яблука потрібно залишити щонайменше на 10 хвилин. Після цього плоди треба витягнути з води, обережно протерти чистою губкою чи м’яким вологим рушником, а потім – промити під простою водою без добавок. Тепер ваші яблука повністю чисті та готові до вживання.